Domaine de La Biscarelle | VDF "L'Histoire continue..." | 2019

« L’histoire continue » est produit par Jérôme Grieco, vigneron de Châteauneuf du pape, qui ne cesse d’être encensé par la critique internationale depuis son premier millésime en 2009. La Revue du vin de France l’a nommé en 2013 « Découverte de l’année ». Ce vin est élaboré sur une parcelle de Côtes-du-Rhône Village ; une valeur sûre en quantité limitée !

La couleur de ce vin est intense, les raisins qui lui ont donné naissance ont vu de nombreux automnes et donnent une bonne concentration colorante avec des notes violine et des reflets sombres. Au nez, des arômes de fruits cuits, de cuir, de fumée, de pétale de fleur. La bouche est tonique, sur la groseille. Jolie matière sanguine maintenue par une belle acidité. Finale persistante, fraîche et salivante.