Domaine Gérard Julien et Fils | Bourgogne Aligoté "Les Creusottes" | 2021

Ancré dans les traditions bourguignonnes, le Domaine Gérard Julien & Fils est installé à Comblanchien depuis cinq générations. Son histoire démarre en 1882... Les parcelles du domaine s’étendent sur 10 hectares principalement en Côte de Nuits et quelques-unes sur le Nord de la Côte de Beaune. Aujourd’hui, c'est Étienne Julien qui est à la tête du domaine. Il a repris le flambeau familial de par ses parents, Ghislaine et Gérard Julien en 2011. Étienne fait partie de cette nouvelle génération talentueuse qui bouscule la hiérarchie locale.

Un nez complexe qui dévoile des notes de pain grillé et des arômes fruités (fruits blancs). En bouche, elle est tendue et charnue, avec une belle persistance en finale.